2025年8月22日-8月29日，根据商务部生活必需品监测系统数据显示：47种商品价格上涨，占28.48%，46种商品价格下跌，占27.88%，16种商品价格持平，占9.7%。其中，涨幅低于5%的有23种，占13.94%，涨幅在5%-10%之间的有11种，占6.67%，涨幅在10%以上的有13种，占7.88%，跌幅在10%以上的有9种，占5.45%，跌幅在5%-10%之间的有5种，占3.03%，跌幅在5%以下的有31种，占18.79%。具体情况如下：

一、粮食类总体价格与上周相比环比上涨。粮食类平均零售价格为4.88元/公斤，价格与上周相比环比上涨1.9%。其中，大米的零售价格为5.06元/公斤，价格与上周相比环比上涨2.2%，面粉的零售价格为4.69元/公斤，价格与上周相比环比上涨1.5%。随着9月份，各大中小院校陆续开学，集体消费增加，对大米面粉的需求有望小幅提振，面粉企业小麦采购积极性有所提高，存在刚性补库需求，支撑粮食类价格上涨。预计短期内粮食类价格将以稳为主，窄幅波动。

二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.05元/升，与上周相比环比下降0.5%。其中大豆油平均零售价格为12.48元/升，与上周相比环比下降1.2%；花生油平均零售价格为22.75元/升，与上周相比环比下降2.8%；菜籽油平均零售价格为15.85元/升，与上周相比环比上涨2.2%；调和油平均零售价格为13.1元/升，与上周相比环比上涨0.9%。市场供应充足，需求平稳，居民消费以豆油、花生油、调和油为主。预计临近中秋、国庆等传统节日，食品加工、礼盒装礼品油的需求会增加，会带来一波季节性的消费高峰。

三、猪肉价格与上周相比环比下降。后腿肉平均零售价格24.37元/公斤，与上周相比环比下降2.4%；猪肉平均零售价格26.51元/公斤，与上周相比环比下降0.6%。猪肉市场需求平稳，供应相对过剩、需求疲软，夏季炎热，猪肉消费处于传统淡季，消费者对猪肉需求减少，市场普遍预期猪肉价格下行。预计短期内我市肉类价格将以稳为主，小幅波动。

四、鸡蛋价格与上周相比环比上涨。白条鸡平均零售价格为16.36元/公斤，与上周相比环比下降3.3%；鸡蛋平均零售价格为6.62元/公斤，与上周相比环比上涨0.5%。周内日均气温35℃以上，中秋节和国庆节是传统的消费旺季。无论是家庭节庆聚餐、制作月饼，还是外出就餐，都会显著增加对鸡蛋和鸡肉的消费。节前，食品加工厂、餐饮企业、商超都会提前备货，这会集中释放一波强劲的需求，导致价格在节前出现明显上涨。预计后期鸡蛋价格将小幅上涨。

五、奶制品类价格与上周相比环比下降。奶制品类平均零售价格为76.03元/公斤，与上周相比环比下降0.3%。灭菌奶(常温奶)平均价格为9.06元/升，价格与上周相比环比下降0.7%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均价格为11.44元/升，价格与上周相比环比下降0.5%，酸奶类平均价格为11.06元/公斤，价格与上周相比环比下降1.1%，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为211元/公斤，价格与上周相比环比持平，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为133.5元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.4%，中老年奶粉平均价格为80.14元/公斤，价格与上周相比环比下降1.8%。奶制品类市场供应充足，本地奶源充足，商丘及周边地区（如民权、虞城）奶牛养殖场（如科迪乳业合作牧场）生产稳定，原奶供应量未受高温明显影响；奶制品（如常温奶、酸奶）在夏季需求较稳定，未出现节日性集中采购或囤货现象。预计短期内价格平稳，学校陆续开学，学生奶采购可能小幅推高需求，但整体影响有限。

六、食用盐价格与上周相比环比下降。食盐平均零售价格为4.1元/公斤，与上周相比环比下降1.9%，食糖平均零售价格为9.66元/公斤，与上周相比环比下降3.4%。因供需关系变化不大，价格小幅波动，预计短期内食糖、食盐价格会窄幅波动运行。

七、水果平均零售价格呈下降趋势。蔬菜平均零售价格为5.57元/公斤，与上周相比环比上涨1.3%，蔬菜平均批发价格为3.82元/公斤，与上周相比环比下降2.1%；水果平均零售价格为8.1元/公斤，与上周相比环比下降6.1%，水果平均批发价格为2.95元/公斤，与上周相比环比下降3.9%。蔬菜零售价格上涨而批发价格下降，水果零售和批发价格都下降，主要是由供需关系、季节性因素以及成本变化等多种原因导致，本地（夏邑、虞城等设施蔬菜基地）部分蔬菜品种集中上市，供应充足。预计短期内蔬菜价格将小幅波动，稳中有调。