近日，商丘市市场监督管理局组织开展2024年网红餐厅及无堂食外卖检查，进一步督促我市餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，切实保障人民群众饮食安全。

市市场监管执法人员采取不打招呼、直奔现场的方式，随机抽取了我市4家网红餐厅、无堂食外卖餐厅等餐饮服务单位，按照《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等相关法律法规要求，深入前厅及后厨进行监督检查。检查人员重点围绕食品安全“两个责任”的落实情况、餐饮店持证经营情况、厨房内部环境卫生情况、食品采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展监督检查，并对个别餐厅存在的主体责任落实不到位的情况进行现场指导，要求餐饮服务单位限期整改，确保依法依规经营。

下一步，全市市场监管部门将持续加大对餐饮服务单位的执法检查力度和食品安全宣传力度，持续加强“随机查餐厅”活动的开展，带动引导公众关注并参与食品安全共治，营造良好的食品安全环境。